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7 cervejarias artesanais em Minas Gerais que recebem visitas

(Matéria atualizada em outubro de 2017)

Conhecida como a “Bélgica brasileira”, Minas abriga 61 cervejarias artesanais, que produzem 13,4 bilhões de litros por ano, além dos milhares de cervejeiros caseiros que fazem a própria bebida. 

A qualidade é de primeira, com diversas premiações e, em 2014, a conquista máxima: a cervejaria Wäls, ganhou o ouro na Copa do Mundo da Cerveja, realizada nos Estados Unidos. 

No clima da oktoberfest, preparamos uma matéria especial com as principais cervejarias artesanais de Minas Gerais, que estão abertas para visitação. Escolha a sua e saúde!

 

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Backer (Belo Horizonte)

O complexo reúne a maternidade cervejeira, onde são produzidos os 17 rótulos, o templo cervejeiro, restaurante onde o visitante pode fazer as harmonizações com os pratos, e uma loja, que comercializa produtos da marca e insumos para fabricação de cervejas. A cervejaria já ganhou diversas premiações pelo mundo. O tour de 1 hora inclui passeio pela fábrica com degustação de quatro cervejas da casa, além de uma taça personalizada. 

Endereço: Rua Santa Rita, 220, Olhos D´Água

Telefone: (31) 3228-8888

Dia e horários: sábado às 10h, 11h e 12h

Preço: R$ 40

Site: cervejariabacker.com.br

backer 

 

Wäls (Belo Horizonte)

Aberta em 1999 a cervejaria produz hoje 19 rótulos. No tour pelo Ateliê, que dura 40 minutos, o mestre cervejeiro apresenta o processo de fabricação da bebida e mostra as matérias-primas. No espaço, há um restaurante que serve chopes, cervejas, petiscos e pratos, e uma loja com os produtos da cervejaria. 

Endereço: Rua Gabriela de Melo, 566, Olhos D’água

Telefone: (31) 3197-2450

Dia e horário: terça a sexta, às 18h30, sábado, às 12h30 e 15h

Preço: R$ 30

Site: wals.com.br

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Krug Bier (Nova Lima)

A primeira cervejaria artesanal do estado foi aberta pelo austríaco Hervig Gangl na capital mineira em 1997, mas em 2005 a empresa transferiu a sua fábrica para a cidade de Nova Lima. Hoje, já existem três choperias da marca distribuídas por Belo Horizonte e Betim, que servem 17 rótulos. Para conhecer a cerveja mais a fundo, a visita guiada, com duração de 2h, apresenta o processo de produção e promove degustações de seis tipos de chopes acompanhados com salsichas alemãs. 

Endereço: Avenida Alaska, 115A, Jardim Canadá

Telefone: (31) 3507-0777

Dia e horário: sábado, às 10h e 12h

Preço: R$ 60

Site: krug.com.br

krug 

 

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Verace (Nova Lima)

Inaugurada em 2016, a Verace já produz 13 rótulos. Todo segundo sábado do mês ela abre as portas para que visitantes e interessados possam conhecer todo o processo de produção das receitas na fábrica e ainda degustar cinco cervejas. A Verace também oferece espaço para outros produtores de cervejas, que não possuem estrutura.

Endereço: Av. Canadá, 212, Jardim Canadá

Telefone: (31) 3541-6103

Dia e horário: segundo sábado do mês, às 10h

Preço: R$ 40

Site: cervejariaverace.com.br

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Falke Bier (Ribeirão das Neves)

A cervejaria foi criada em 2004 pelos irmãos Falcone. Na visita guiada pela fábrica, é possível ver uma pequena plantação de cevada e um pé de lúpulo, conhecer a produção e provar quatro rótulos harmonizados com queijos. Endereço: Alameda dos Falcões, 680

Telefone: (31) 2551-4300

Dia e horário: as visitas devem ser agendadas 

Site: falkebier.com

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Loba (Santana dos Montes)

A história aqui começou quando a família proprietária da Fazenda Guarará queria oferecer cervejas de melhor qualidade para os amigos que os visitavam. Depois de alguns testes bem-sucedidos, foi inaugurada a fábrica em 2013. Hoje, o estabelecimento produz 13 cervejas, e promove visitas guiadas, que incluem a degustação de três rótulos. 

Endereço: Fazenda Guarará

Telefone: (31) 3726-1207

Dia e horário: as visitas devem ser agendadas 

Site: cervejarialoba.com.br

loba 

 

Fritz (Monte Verde)

A cervejaria Fritz, que hoje conta com mais de 20 unidades/restaurantes espalhadas pelo país, tem em Monte Verde a sua sede. Ali, o cervejeiro Jörg Franz Schawbe, que fundou a empresa em 1993, supervisiona a produção dos cinco tipos de cervejas e conduz o tour de 35 minutos. No final o visitante ganha uma cerveja. 

Endereço: Rua Rolinha, 40

Telefone: (35) 3438-2414

Dias e horários: quarta, quinta e sexta, às 19h, sábado, às 13h, 15h e 18h

Preço: R$ 25

Site: fritzcervejariaartesanal.com.br

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#DicaTM

Todo segundo sábado do mês acontece a Experimente – Feira de Cervejas Artesanais, na Praça Quatro Elementos, no Jardim Canadá, em Nova Lima, que reúne várias cervejarias, comidinhas e música.

 

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